Rumah Makan Padang Sidempuan

Kami mencoba makan siang di RM Padang Sidempuan atas saran driver, awalnya ragu karena takutnya ada makanan olahan B2 tapi sepertinya semua halal kok. Untuk menunya yang kumakan semua enak terutama ikan balado dan sayur ubi tumbuknya, kacau banget bikin pengen nambah nasi. Dan untuk dendeng batokoknya juga enak dan krispi, walaupun agak lebih pedas dari menu balado lainnya. Untuk harga memang sedikit pricey tapi menurutku worth it dengan besar porsinya. Restorannya cukup luas dengan banyak seat dan tempat parkir tersedia di badan jalan. Akan lebih baik lagi kalau dibedakan untuk wilayah smoking dan non smoking.

Daun Ubi Tumbuk Ubinya lembut, nggak pahit, rasanya gurih. Kuahnya nggak kental dan kayaknya tanpa santan. Yang paling kerasa itu andalimannya. Ikan Sale Kuah Potongan ikannya besar. Kuahnya gurih, asin, pedas, dan ada rasa andaliman juga. Dapat potongan terong kecil-kecil. Tapi ikannya lumayan banyak duri, jadi hati-hati makannya. Sambel Goreng Merah Sambelnya enak, pedes gurih asin. Uniknya ada campuran udang rebon kecil-kecil yang bikin rasanya makin mantap.

Sekilas mirip masakan padang dalam penyajiannya tapi berbeda rasanya. Menurut saya ini versi light-nya, karena bumbunya gak setebal masakan padang atau minang. Ikan sale nya enak loh, telur dadarnya sedikit berbeda rasanya dari telur dadar minang yang gurih, ayam gorengnya enak dan empuk. Sepertinya ada 1 makanan yang hanya ada di sini yaitu pucuk rotan muda dari Tapanuli Selatan yang dibakar, lalu dikupas kulitnya untuk diambil bagian dalamnya dan disebut pakat. Rasa pahit seperti pare baru muncul saat ditelan. Buat yang mau makan di sini, parkir kendaraan roda 4 bisa di sepanjang jalan di dekatnya ya

Masakannya enak, pedas, ikan lele asap nya jg enak

Makanannya enak2 cocok di lidah saya Paling suka dendeng keringnya, sayur daun ubi pake kecombrang dan sambel pake bawang iris enak benenr

Banyak pilihan makanan khas tapanuli, halal. Mesti coba kopi sangernya.

Kita kesini ketik liburan di kota medan, dan dibawa driver saya ditunjukan makananKhas Tapanuli selatan yang belum pernah kita mencoba, setelah sampai rumah makan langsung dihidangkan semua menu, dan kita tertarik dengan ikan asap sale goreng dan ikan asap sale gulai begitu kita mencicipi langsung jatuh hati langsung cocok di lidah, dendeng daging nya, sambal nya apalagi Nasi nya bener bener MasyaAllah nikmat Nasi nya bahkan kita pun nambah nasi. Alhamdulillah makan siang kita masih lengkap. Telat dikit kita tidak kebagian ikan asap sale nya. Selamat mencoba hidangan RM. Padang Sidampuan