Aged + Butchered Jakarta

Lunch menu bagi saya mengecewakan dari segi rasa banyak yang tidak balance, dimulai dari salad dressing agak keasinan, sup nya asin, lalu masuk ke main menu beef steak ada 3 macam yang dipilih, 1 macam saya upgrade, untuk beefnya ada bagian lemak yang sangat keras & tidak bisa dikunyah, akhirnya terpaksa saya lepeh, 2 mcm beef gk terlalu ada perbedaan yang mencolok dari segi rasa, menurut saya beef yang tidak di upgrade lebih enak dan empuk, tidak terlalu susah mengunyah, nasi garlicnya tidak ada yg special, tawar tidak wangi garlic juga, jenis beras untuk nasinya pun kurang bagus gk spt nasi jepang, pulen, trakhir beef slice 50gr hanya berisi 4 tipis2 gk spt 50gr kl dilihat, daging dimakan bersama telor setgh matang, saos dibawah telor juga kemanisan. Selanjutnya dessert lagi2 sangat manis sekali, mengecewakan, ada bagian kue/coklat entahlah yang ditaruh diatas madeline/financier dibagian dasar sangat keras, tidak bisa dipotong pelan2😅, harus dengen usaha keras spy bisa pecah, karena takut loncat keluar piring, akhirnya pelan2 saya ketok berkali2 sampai retak🤦🏻‍♀️. Presentasi makanan udah bagus, pelayanan dan suasana resto semua dah oke hanya kualitasnya gak sesuai dengan harga.

Tempatnya nyaman sunyi jadi cocok bt fine dining..pelayanannya ok banget ramah dan sigap melayani..makanan dan minumannya jg enak2 😍 Waktu itu dtg pas mau merayakan anniversary dan dksh dessert strawberry gt beserta ucapan tulisan happy anniversarry,trs Terakhir sebelum pulang dpt compliment dr restonya..very recomended, that place it's so nice..will comeback again..🫶

Dinner di Aged + Butchered Jakarta benar-benar memorable. Dari suasana sampai penyajian, semuanya dibuat dengan detail dan rasa yang luar biasa. Steak-nya perfect — juicy, empuk, dan matang sesuai request. Kualitas dagingnya langsung kerasa premium begitu potongan pertama. Side dish dan sausnya juga nggak kalah, semua berpadu pas tanpa saling menutupi rasa. Pelayanannya juga top. Timnya sigap, ramah, dan tahu banget cara bikin tamu merasa dihargai. Tempatnya punya ambience yang classy tapi tetap nyaman, lighting-nya pas buat menikmati tiap hidangan sambil ngobrol santai. Salah satu tempat steak terbaik di Jakarta, dan jelas bakal balik lagi ke sini. Worth every bite, every moment. 🥩✨

Steak-nya enak, juicy, dan lembut semua (terutama dry aged-nya). Pelayannya juga menjelaskan dengan baik dan ambience ruangan-nya nyaman. Tempat makan steak yang cocok sambil bercakap-cakap ria sembari makan. Worth to try!

Favorite dry aged : USDA PRIME Ribeye + favorite side is crab mac and cheese Paella duck : bukan paella tapi nasi di atas hot stone , biasa saja

Resto dengan nuansa eksklusif, yang menyajikan menu istimewa such as wagyu yang lumer di lidah, Hokkaido Scallop yang segar, and many more..

Kemaren sempet complain karena daging A5 yang dipesen kok alot banget, begitu digigit ga bisa putus kayak karet. Padahal daging2 sebelumnya yang gradenya lebih dibawah justru lebih enak 🥲 Trus waiternya baik banget langsung gercep diambil dan dicek di kitchen. Ternyata setelah itu daging kita digantiin dari loaf yang baru, dibakar ulang dan itu baru the best steak I've ever ate 🤤🤤👌🏻 Gatau juga sih salahnya dimana, but I really love how they handle our complain. It shows how much they try to maintain their food quality (which is very high) and how much they value us as customers. Makanan lain juga gaada yang fail, even side dish dan appetizernya semua enak-enak. So it really was a very pleasant experience and we will definitely be back! Thank you ❤️