Mie Baso Gunung Pereng

Mie baso ini termasuk legend di Tasikmalaya karena sudah lama berjualan dan masih menggunakan tungku untuk memasak. Pembuatan mie nya masih tradisional tanpa mesin. Secara rasa, mie baso ini rasanya termasuk standar dan jika dibandingkan dengan beberapa mie baso lain di Tasikmalaya, masih kalah. Tekstur mie nya terlalu jemek. Tekstur dagingnya masih keras, terlalu asin, dan baunya agak gosong. Yang paling enak hanya basonya. Dagingnya berasa banget.

1-1nya resto yg kita temukan yg bisa makan di tempat, pas puasa.. Setelah muter2 cari resto yg buka, buka pun ga boleh makan di tempat, akhirnya direkomendasiin makan disini. Bakminya lumayan enak, bakso enak. Bakmi+bakso @35rb. Dapat free teh tawar anget. Rame juga yg makan disini, mau deket2 resto udah mulai cari parkir, agak susah parkirannya. Kurang tau halal atau engga, tapi liat ada yg berhijab makan disini.

Salah satu mie yg terbilang legend di kota tasik, masi dimasak menggunakan kompor arang. Mie nya kenyal dengan topingan ayam cincang, pangsit dan babat, Kuahnya masi gurih kaldu ayam

ini mie basonya dibuat oleh owner sendiri dengan resep yang punya cita rasa yang khas. Tingkat kekenyalan baso & mie nya berbeda dari yang lain. Yang paling menarik di tempat ini api nya menggunakan bahan dari arang, sehingga menambah aroma yang berbeda, ditambah lagi dengan hidangan yang menggunakan daun pisang membuat aroma makanan tambah manyus... Pokok nya top markotop deh 👍😊

Mie Baso Gunung Pereng berdiri sejak tahun 1959 yang dikenal juga dengan sebutan Mie Baso Acin. Menu yang ditawarkan disini adalah mie baso, mie yamin asin, mie yamin manis dan pangsit. Peralatan yang dipergunakan pun masih memakai peralatan tradisional. Seperti contohnya penggunaan arang untuk menggantikan kompor. Mie yang digunakan disini adalah mie produksi sendiri. Sehingga menjadikan mie disini terasa berbeda dengan mie baso lainnya. Tekstur mie disini kenyal tapi tidak lembek, masih terasa keras namun tidak keras. Selain teksturnya, mie disini memiliki aroma berbeda dari mie lainnya yang pernah dicoba. Pangsitnya dibuat dadakan menggunakan kulit pangsit dari bahan mie dan isian cincang ayam. Cincang ayamnya pun berbeda dari cincang ayam yang biasa aku cicipi. Cincang ayam di sini terasa asin dan gurih. Bikin nagih banget!

mie baso jadoel, dari cara masaknya ataupun ambience di dalam tokonya. wangi banget masakannya masih pake arang. penyajian pangsit dan kalau di bungkus pun pake daun pisang. ada menu yamien asin/manis, dg toping babat baso atau pangsit. bs pilih salah satu atau di mix. tekstur mie nya unik, blm prnh sy temui ditmpt lain. satu porsi nya di harga 40k (kunjungan semptember 2021) yang masak pun taat prokes, pake masker terus selama sy disana.

Mie terenak se tasik raya no debat! Tiap ke tasik wajib kesini yaaa.. mie nya tuh khas bgt, apalagi yg yamien asin nya yahh.. gatau deh ada rasa khasnya yg ga bs ditemuin di mie2 lain.. tempatnya sih udh tua, gelap, ala kadarnya, tp ketutup sama rasa mie nya yg luar biasa nikmat.. tutup jam 1.30 ya gengs jd jgn kesiangan klo mau cobain..utk halal/engganya kurang tau, karena waktu kesana banyak yg muslim makan jg..